双门蒸箱,是由柜体、柜门、蒸饭室和蒸饭格组成,蒸饭格下方固定有滑车,蒸饭格与滑车间只有一个面通过连接板固定在一起,使滑车与下层蒸饭格间形成三面开放的凹槽,蒸饭室的下底面可以伸入凹槽内,连接板的内表面设有密封条,蒸饭格上活动插接有把手,本实用新型具有在蒸饭格上设有滑车、不需搬抬蒸饭格、劳动强度低 结构简单、使用方便的特点。
商用蒸箱设备维护、保养:
1、定期检查密封条是否松动、老化,如发现有老化状况请及时更换。
2、定期检查蒸车移动滑轮,内部有无硬物缠绕,如发现有硬物缠绕及时调整或更换。
3、每周定期检查蒸房进气管道有无漏气、堵塞情况,如发现请及时调整或更换。
4、保持蒸房清洁,清理时,尽量避免用锐器刮蒸房表面。
不锈钢蒸箱优良特征:
1、采用耐热聚氨酯整体发泡工艺、保温、隔热。
2、流畅外观、操作简便、快捷。
3.新式耐高温胶门封,密封牢固。
4.采用进口元器件,用电更节省。
5.机体采用不锈钢制作,清洁卫生,坚固耐用。
6.简易式渐进门锁,方便实用。
7.全自动浮球进水功能,缺水自给,满水自停,防止干烧。
8.卸压气阀,**机体正常使用。
9.一次性冲压成型的不锈钢蒸盘和层架,清洁卫生。
蒸箱性能特点:
1、选用不锈钢材料制造,美观实用, 干净卫生,符合食品卫生标准。
2、带有时间,温度控制,并可一次设置多个时间段。
3、设有自动报警功能,设置的工作段结束后自动报警,操作方便,不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等。
4、保温时间长,既节能环保,有相应地延长了整机的使用寿命。
5、特别实用于需多台蒸箱的单位,便于看管,不会因蒸箱多而忙中出错。
6、人性化设计蒸车,使用方便,可节约人力,增加生产效率。
7、蒸箱是现代化设备,蒸煮过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小节能、容量大,具有温度显示、压力显示、温度控制、压力控制、蒸制时间设定等智能化控制系统。
商用蒸箱设备产品优点:
1. 加厚型高温水胆,全自动补水设计,低水位自动断电保护,**压自动排气泄压。
2. 内封门胶,封闭性好;加厚不锈钢搁物架,承重力强,抗高温不变形。
3. 电磁或者电热发热配置可选,出蒸速度快,蒸汽力强,热效率高。
4. 纯铜聚能线盘圈,磁感强,火力均匀强劲,中心点加热无盲区,热效率高。
5. 整机采用不锈钢精工细制,防虫、防油污,标准防水设计。
6. 循环进出风口配合无刷风机,铲片式散热速度快,降噪静音。
7. 数码显示调节,精准掌控火力,宽电压。
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